Les distributeurs de produits alimentaires subissent non seulement la pression des grands groupes agroalimentaires, mais aussi des centrales d'achat. Pour assurer leur compétitivité, ils doivent répondre à de nombreuses problématiques, notamment en termes de gestion de stocks :
Réduction du gaspillage alimentaire
Maintien des marges commerciales face au nombre de remises accordées aux clients
Surveillance permanente des dates d'expiration et rapidité de prise en charge des rappels produit, rendant la traçabilité des produits indispensable
Ravitaillement des points de vente et points de restauration dans les plus brefs délais
Conformité à de nombreuses normes sanitaires et de qualité produit