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Calcul du stock moyen : définition et formule

20/5/2025

Dans le monde de la distribution B2B, une bonne gestion des stocks est essentielle pour assurer la rentabilité et la fluidité des opérations. Pour cela, certains indicateurs sont incontournables. Le calcul du stock moyen en fait partie. Il permet d’évaluer la valeur ou la quantité moyenne de stock détenue sur une période donnée, et sert de base à d'autres indicateurs clés comme le taux de rotation des stocks.

Dans cet article, nous vous expliquons ce qu’est le stock moyen, à quoi il sert, comment le calculer, et surtout, comment l’utiliser pour prendre de meilleures décisions commerciales et opérationnelles.

Qu’est-ce que le stock moyen ? (Définition)

Le stock moyen correspond à la quantité moyenne de marchandises que possède une entreprise sur une période donnée (mois, trimestre, année…). Généralement exprimé en valeur monétaire pour connaître ainsi le coût moyen du stock, il peut également être calculé en unités physiques, pour obtenir la quantité moyenne en stock.

Pourquoi calculer le stock moyen ?

Le stock moyen est une donnée de référence qui permet de :

  • Lisser les variations des coûts de stocks
  • Évaluer la performance de la gestion des stocks
  • Mesurer la rotation des stocks
  • Optimiser les achats et les ventes
  • Éviter les surstocks ou ruptures

Pour un distributeur, notamment en B2B, avoir une idée claire du stock moyen permet de mieux anticiper la demande, planifier les réassorts et améliorer la trésorerie.

Formule du stock moyen

La formule de base du stock moyen est simple :

Stock moyen = (Stock initial + Stock final) / 2

Exemple :

Si vous avez démarré le mois avec un stock d'une valeur de 10 000 € (stock initial) et terminé avec un stock de 14 000 € (stock final), le stock moyen est :

(10 000 + 14 000) / 2 = 12 000 €

Cette formule peut être adaptée selon les cas et vos besoins.

Cas particuliers et calculs avancés

1. Calcul du stock moyen avec plusieurs périodes

Si vous suivez votre stock à la fin de chaque mois, vous pouvez affiner le calcul du stock moyen :

Stock moyen sur une période = (Stock initial + Stock final)/Nombre de « périodes »

Stock moyen annuel = (Stock initial mois 1 + Stock initial mois 2 + ... + Stock initial mois 12 + Stock final mois 12) / 13

Cette méthode est plus représentative si votre entreprise a de forts pics saisonniers et donc de forte variation de stock au cours d'une période.

2. Stock moyen en unités

Vous pouvez également effectuer ce calcul en unités (nombre d’articles), et non en valeur monétaire. Cela peut être utile pour les produits dont le prix est stable ou peu important.

3. Pondération par volume de vente

Dans certains cas, vous pouvez pondérer le stock moyen en fonction du volume de ventes ou des catégories de produits. Cela permet d’obtenir une vision plus stratégique selon la rentabilité des références.

Comment utiliser le calcul du stock moyen au quotidien ?

Le stock moyen est un outil d’aide à la décision, particulièrement utile pour les distributeurs, revendeurs ou négociants B2B.

Voici quelques exemples d’usage concret :

1. Calcul du taux de rotation des stocks

La rotation des stocks est un indicateur qui vous indique combien de fois vous écoulez votre stock moyen sur une période.

Formule : Taux de rotation des stocks = Chiffre D’affaires / Stock moyen (valeur)

👉 Plus la rotation est élevée, plus l’entreprise est performante. Pour en savoir plus, consultez notre article dédié : Rotation des stocks

2. Optimisation des niveaux de stock

Un stock moyen trop élevé peut indiquer un surstock, avec un impact direct sur votre trésorerie (argent immobilisé). À l’inverse, un stock moyen trop bas peut entraîner des ruptures et une perte de chiffre d'affaires.

3. Prévision des besoins en approvisionnement

En comparant le stock moyen aux cycles de vente, vous pouvez mieux planifier vos réassorts et commandes fournisseurs.

Stock initial et stock final : bien les définir

Pour que votre calcul soit fiable, il est essentiel de bien définir les notions de stock initial et stock final.

  • Stock initial : valeur du stock au début de la période
  • Stock final : valeur du stock à la fin de la période. Il se calcule de la manière suivante : Stock initial - ventes + achats.

Ces valeurs peuvent être extraites de votre outil de gestion de stock ou de votre comptabilité.

💡 Avec Erplain, notre solution de gestion de stocks, vous accédez en un clic à l’état de vos stocks à n’importe quelle date, facilitant le calcul du stock moyen.

Erreurs courantes à éviter

  • Confondre stock moyen et stock disponible : Le stock moyen est un indicateur statistique, alors que le stock disponible correspond aux quantités réellement en stock à un instant T.
  • Négliger les mouvements exceptionnels (retours, démarques, pertes) : Ils peuvent fausser vos calculs s’ils ne sont pas correctement enregistrés.
  • Utiliser des données incomplètes : Un stock initial ou final mal évalué compromet toute la fiabilité de l’indicateur.

Quels outils pour calculer et suivre votre stock moyen ?

Vous pouvez bien sûr utiliser un tableur Excel pour vos calculs simples. Mais si vous gérez plusieurs produits, fournisseurs, clients, ainsi que de nombreuses commandes, un outil dédié devient vite indispensable.

Une solution de gestion de stocks comme Erplain vous permet :

  • De suivre l’évolution des stocks en temps réel
  • De consulter l’historique de chaque produit
  • D’éviter les erreurs manuels de stock (mise à jour automatique lors des ventes et achats, utilisation des codes-barres, cycle de vente automatisé)

👉 Résultat : vous gagnez en précision pour effectuer vos calculs et vous pouvez ainsi prendre les bonnes décisions.

Conclusion

Le calcul du stock moyen est une base indispensable pour piloter votre activité de négoce avec précision. Simple à mettre en œuvre, il vous aide à mieux anticiper, améliorer le contrôle de vos stocks et gérer votre trésorerie.

Mais pour tirer pleinement parti de cet indicateur, encore faut-il disposer des bons outils. C’est pourquoi de nombreux distributeurs B2B choisissent Erplain pour centraliser leurs achats, ventes et stocks, avec des données fiables et accessibles en temps réel.

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